鉄板焼きサイコロステーキ

2010.06.16

  夏の演芸会の日の夕食は行事食ということで、サイコロステーキの鉄板

　焼きをメインにした夕食を行いました。

　この前の焼きそばと同じ様にウッドデッキテラスにコンロと鉄板をセットし

　皆様の前で調理師さんが調理。

　メインディシュは牛・鶏肉・えびを鉄板で焼き、野菜と椎茸をホイル焼き

　したものを沿えてソースはデミグラス（洋風）とおろしポン酢（和風）を

　お好みで選んでかけて出来上がり！

　やっぱり牛のサイコロステーキということでデミグラスソースの方が人気で

　したがおろしポン酢もあっさりしてて美味しいということで、おかわりされる

　方もおられ、いつもより食欲が増しておられました。

　今回は初のお肉の鉄板焼きということで、神本施設長もビール持参で

　皆様とプチビールパーティーといった感じで、これから入梅そして暑い夏

　に向けてスタミナが付く楽しい夕食でした。

　 ウッドテラスでの調理・盛り付けのシーン　　　　　　　 豪華な夕食にみんな笑顔

夏の演芸会

2010.06.16

         　落語　　　　　　　　　　マジック　　　　　　ハーモニカ演奏

　ボランティアの樂笑会様による演芸会が春に続き行われました。

　今回は落語が二題と尺八演奏、マジックとハーモニカ演奏で、

　「夏は来ぬ」 「夏の思い出」 「茶摘」 「憧れのハワイ航路」 など

　夏にちなんだ曲をハーモニカ演奏にあわせて皆さんで歌い、

　最後はコーラス隊の合唱曲 「ふるさと」で締め、皆様楽しい

　ひとときに満足されてました。

第2回「交流音楽祭」

2010.06.05

アップリケア様と我がケアハウス帝塚山との「交流音楽祭」が、

6月4日（金）午後2時よりケアハウス食堂にて開催されました。

昨年12月14日の1回目に引き続き、今回、2回目の運びとなり

「交流音楽祭」   に参加して下さった利用者様も前回を

上回る盛況ぶりでした。

さすが、コーラスの先輩である【アップリケア・シスターズ】様の歌声は

発声・音程・歌の強弱・・・すばらしく、感動いたしました。

上の写真（左）は、今春、4月にケアハウス帝塚山の入居者様中心に

立ち上げた「歌と体操の会」の中での、コーラス隊【ケア・フレンズ】が、

今回の音楽祭で初披露しているものです。まだ、立ち上げて間がなく

数回の練習で、本番を迎える事になったのですが、『故郷』を披露

した後、【ケア・フレンズ】の皆様全員から達成感からか、笑みが

こぼれていました。

コーラス発表後、双方の交流会（茶話会）を開き、皆様、歓談されて

いました。

第3回目の「交流音楽祭」をお約束して、

1日楽しく過ごさせて頂きました。

施設見学

2010.06.03

　本日、日中記者協会の方が玲風苑・聖和苑・ケアハウス３施設の見学

　に来られました。見学のあとケアハウスにて神本総施設長から日本の

　福祉について通訳をとうしての説明が行われ、記者の方からは熱心に

　質問されておられました。

苦情相談報告（22年５月度）

2010.06.01

苦情相談件数（22年５月度）　　　　　０件